आहार विशेषज्ञों का मानना है कि भारतीय मिलेट्स (बाजरा, ज्वार, रागी) और सहजन (मोरिंगा) में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इन्हें नियमित भोजन में शामिल करने से पाचन और इम्युनिटी बेहतर होती है।