आजकल किचन में गैस स्टोव के साथ इंडक्शन चूल्हे का इस्तेमाल भी तेजी से बढ़ा है। इसकी सपाट और चमकदार सतह को साफ करना आसान लगता है, लेकिन सफाई में की गई छोटी-सी गलती भी स्क्रैच या सतह को नुकसान पहुंचा सकती है। खाना बनाने के तुरंत बाद गर्म इंडक्शन पर पानी या गीला कपड़ा न लगाएं। पहले चूल्हे को बंद कर प्लग निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें, इसके बाद ही सफाई शुरू करें।
इंडक्शन की सतह साफ करते समय स्टील स्क्रबर, खुरदरे स्क्रब पैड या किसी नुकीली चीज जैसे चाकू और ब्लेड का इस्तेमाल बिल्कुल न करें। इससे कांच जैसी सतह पर खरोंच पड़ सकती है। सूखे दाग या जमी हुई गंदगी को पहले कुछ देर नरम होने दें और फिर मुलायम माइक्रोफाइबर कपड़े या निर्माता द्वारा सुझाए गए क्लीनिंग पैड से धीरे-धीरे साफ करें। जरूरत पड़ने पर ग्लास-कुकटॉप के लिए उपयुक्त क्लीनर का इस्तेमाल किया जा सकता है।
सफाई के दौरान इंडक्शन पर सीधे पानी या ज्यादा मात्रा में लिक्विड क्लीनर डालने से भी बचें। अतिरिक्त तरल किनारों या कंट्रोल पैनल तक पहुंच सकता है। बेहतर है कि क्लीनर की थोड़ी मात्रा कपड़े पर लगाकर सतह साफ करें और इसके बाद सूखे कपड़े से अच्छी तरह पोंछ दें। वहीं बेकिंग सोडा जैसे पाउडर या घरेलू नुस्खों का इस्तेमाल करने से पहले कंपनी की गाइडलाइन जरूर देख लें, क्योंकि गलत तरीके से रगड़ने पर सतह की चमक प्रभावित हो सकती है।
इंडक्शन को लंबे समय तक नया जैसा बनाए रखने के लिए रोजाना की छोटी सफाई को नजरअंदाज न करें। खाना गिरने के बाद चूल्हा ठंडा होने पर मुलायम गीले कपड़े से उसे साफ कर दें और अंत में माइक्रोफाइबर कपड़े से सुखा लें। बर्तन रखते समय उन्हें सतह पर खींचने के बजाय उठाकर रखें, क्योंकि बर्तन के नीचे मौजूद धूल या छोटे कण घर्षण से स्क्रैच पैदा कर सकते हैं। इंडक्शन की सफाई में सावधानी, नरमी और निर्माता के निर्देशों का पालन इसकी सतह को सुरक्षित रखने में मदद करता है।